Tu connais ce moment où tu annonces aux enfants que tu fais des croque-monsieur, mais qu’au moment où tu les fais, tu te retrouves en rade d’un ingrédient ? C’est ce qu’il m’est arrivé il n’y a pas longtemps, plus assez de jambon ! Alors, si j’avais suffisamment pour les enfants, il fallait bien que …
Recettes salées
Retrouve ici toutes mes recettes salées favorites ! Bon appétit !
Boulettes aux champignons et flocons d’avoine
Encore une recette végétarienne ! Cette fois-ci pour revisiter les classiques pâtes à la sauce tomate avec des boulettes ! C’est mon plat favori alors j’en fais souvent. Cette variante végétarienne, à base de champignons et de flocons d’avoine, est vraiment pas mal alors je vous la partage dans ce billet. Les ingrédients Pour …
Steak aux haricots blancs
Toujours dans notre idée de consommer moins de protéines animales, je teste réglièrement des plats végétariens. Quand le résultat nous convient, je vous partage les recettes. Comme aujourd’hui, avec ce steak revisité à base de haricots blancs. La recette peut s’adapter à vos préférences alimentaires. Ne cherchant pas forcément à devenir exclusivement végétarienne, j’utilise encore …
Nouilles sautées au poulet caramélisé
Chez nous, on adore la cuisine asiatique. Il y a quelques années, je cuisinais de nombreuses recettes. J’avais arrêté puisque nos enfants et leur appétit de moineau difficile ne me rende pas l’élaboration des menus facile ! Et puis l’autre jour, hop une petite recette de nouilles sautées, on s’est régalé ! De ce fait, …
Coquillettes au jambon sauce boursin
Envie de pimenter le traditionnel coquillettes-jambon des enfants, avec une sauce au boursin ! C’est une recette complétement improvisée que j’ai proposé à table. Les assiettes étant vides, je vous partage la recette. Pour les quantités, j’ai surtout envie de dire que c’est selon vos goûts. Les ingrédients coquillettes jambon crème épaisse fromage ail et …
Galettes de riz
Je ne sais pas vous, j’ai tendance à cuisiner des grosses quantités. Il me reste souvent des restes. Et j’aime trouver de nouvelles façons de les accommoder pour éviter le gaspillage alimentaire. C’est ce qui s’est passé avec un reste de riz que j’ai transformé en galettes. Une recette improvisée qui a séduit ma petite …
Spaghettis aux épinards, tomates et haricots blancs
Depuis quelque temps, mon mari limite sa consommation de viande. Comme c’est moi qui fait essentiellement la cuisine, j’essaie d’adapter les menus et petit à petit, c’est tout la famille qui s’y met. Je suis donc régulièrement à tester des recettes végétariennes. Je partagerai sur le blog mes recettes préférées. Alors, je commence avec celle-ci, …
Riz Cantonais Express
Voici une recette de riz cantonais que mon petit mari m’a fait apprécier. J’avais toujours en tête l’infâme recette de la cantine. Rien à voir ! Je te partage notre recette Pour 4 personnes Les ingrédients 200 g de riz (basmati de préférence) 3 à 4 tranches de jambon ou 100 g de dés …
Pâtes farcies à la viande
J’adore les pâtes ! Cela dit, manger toujours les même recettes c’est un peu lassant. Alors aujourd’hui je vous propose une recette de pâtes farcies à la viande. Habituellement, j’utilise des conchiglioni, mais n’en ayant pas en stock, j’ai utilisé des cannellonis, et ça passe très bien. Pour 4 personnes Les ingrédients 400 g …